Grande successo di pubblico per la prima serata dedicata alla XXV edizione della Sagra della Cipolla che si svolge a Castrofilippo dal 10 al 12 agosto 2017. Ieri sera migliaia di persone hanno affollato il percorso predisposto dall’amministrazione comunale, guidata dal sindaco Calogero Sferrazza, dove hanno potuto degustare i prodotti tipi castrofilippesi, tutti rigorosamente a base di cipolla. Soddisfatta l’amministrazione comunale e anche i numerosi ristoratori che hanno aderito all’iniziativa. La sagra continuerà oggi e domani, sabato sera è previsto uno spettacolo di cabaret con il comico di Zelig Giovanni Cacioppo. L’azione di sensibilizzazione, di promozione e di patrocinio a titolo oneroso dell’Amministrazione comunale di Castrofilippo, che ha segnalato il 31 agosto 2013 alla fondazione Slow Food Italia e con la quale ha stipulato un contratto di collaborazione per l’attivazione del Presìdio il 15 dicembre 2015, mantenendo ferma la volontà di far nascere un progetto di tutela per la produzione di qualità di un prodotto coltivato secondo pratiche tradizionali come è la cipolla paglina. https://www.youtube.com/watch?v=QfL4nrllD44&feature=youtu.be