Controlli dei Carabinieri e del NAS: multe per i titolari e obbligo di adeguamento alle normative igieniche.
I Carabinieri della Stazione di Catania Piazza Verga, con il supporto dei militari del NAS (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità), hanno effettuato controlli approfonditi in due bar della zona centrale di Corso Italia.
Le ispezioni hanno portato alla contestazione di sanzioni amministrative per un totale di 6.000 euro (3.000 euro ciascuno) ai due titolari, un 43enne e un 45enne, entrambi catanesi.
Le violazioni riscontrate
Durante l’ispezione, i militari hanno rilevato gravi carenze igienico-sanitarie, in particolare:
- Residui di utilizzo giornaliero non adeguatamente rimossi nelle aree di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Pulizia insufficiente delle superfici di lavoro e delle attrezzature.
- Mancata manutenzione di frigoriferi e congelatori, strumenti essenziali per mantenere le temperature corrette di conservazione dei cibi.
Conseguenze per i titolari
Nonostante la rilevanza delle violazioni, le irregolarità sono state considerate di lieve entità, motivo per cui non è stata disposta la sospensione delle attività. Tuttavia, ai titolari è stato imposto di ripristinare immediatamente le condizioni igieniche e di adeguarsi scrupolosamente alla normativa vigente in materia sanitaria.
Controlli a tutela della salute pubblica
L’intervento dei Carabinieri e del NAS si inserisce in un quadro di controlli straordinari mirati a garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie nei pubblici esercizi. L’obiettivo è quello di tutelare i consumatori, assicurando standard di qualità e sicurezza nei locali frequentati quotidianamente dai cittadini.
